Frijol (Fasulye Çorbası)

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Frijol (Fasulye Çorbası)

Malzemeler

1 adet soğan
3 diş sarmısak
1 adet kapya biberi
1 çorba kaşığı sıvıyağ
500 gram haşlanmış Meksika fasulyesi
1 adet kereviz sapı
5 gram tavuk bulyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar su

Frijol (Fasulye Çorbası) Yapılışı

Kıyılmış soğan, sarmısak ve kapya biberini sıvıyağda soteleyin. Meksika fasulyesi ekleyip karıştırın. Kıyılmış kereviz sapı, tavuk bulyon, karabiber ve kimyon ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Blenderden geçirip, 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip sıcak olarak servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir