Fırında Mantar Dolması - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler:

?çi ?çin:

  • 10-15 adet orta boy mantar,
  • Yar?m su barda?? ka?ar peyniri rendesi,
  • 1 çay barda?? beyaz peynir rendesi,
  • 1 dilim robottan geçirilmi? bayat ekmek içi,
  • 1 adet yumurta,
  • Bir tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Nane,
  • Fesle?en,
  • Granül sar?msak,
  • Kimyon,
  • Zeytinya??.

Üzeri ?çin:

  • Domates ve biber dilimleri.

 Yap?l???

Mantarlar? saplar?ndan ay?r?p, y?kayal?m ve limonlu su da bekletelim.
Maydanozu ince ince do?rayal?m.
?çi için; ka?ar peynirini, beyaz peyniri, ekmek içini, yumurtay?, maydanozu, baharatlar?, zeytin ya??n?, sar?msa??, tuzu koyal?m ve kar??t?ral?m.
Haz?rlad???m?z kar???m? mantarlar?n içine doldural?m.
Mantarlar?n üzerine birer adet biber ve domates dilimleri koyup, üzerlerine kürdan bat?ral?m.
Ya?l? ka??t serili f?r?n tepsisine dizelim ve F?r?nda Mantar Dolmalar?m?z?, önceden ?s?t?lm?? 180° f?r?nda pi?irelim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir