Malzemeler:

İçi İçin:

  • 10-15 adet orta boy mantar,
  • Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi,
  • 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi,
  • 1 dilim robottan geçirilmiş bayat ekmek içi,
  • 1 adet yumurta,
  • Bir tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Nane,
  • Fesleğen,
  • Granül sarımsak,
  • Kimyon,
  • Zeytinyağı.

Üzeri İçin:

  • Domates ve biber dilimleri.

 Yapılışı

Mantarları saplarından ayırıp, yıkayalım ve limonlu su da bekletelim.
Maydanozu ince ince doğrayalım.
İçi için; kaşar peynirini, beyaz peyniri, ekmek içini, yumurtayı, maydanozu, baharatları, zeytin yağını, sarımsağı, tuzu koyalım ve karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı mantarların içine dolduralım.
Mantarların üzerine birer adet biber ve domates dilimleri koyup, üzerlerine kürdan batıralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve Fırında Mantar Dolmalarımızı, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir