Fırında Kuzu - Kıbrıs Gurme Rehberi

firinda-kuzu

Malzemeler

6 adet porsiyonluk kuzu kol
6 tatl? ka???? bal
6 yemek ka???? s?v?ya?
6 silme tatl? ka???? tuz
6 çay ka???? karabiber
6 tatl? ka???? un
6 adet f?r?n torbas?
F?r?nda Kuzu Nas?l Yap?l?r?

F?r?nda Kuzu Tarifi için;
Kuzu parçalar?n? y?kay?n ve kurulay?n. Her biri için 1 tatl? ka???? bal, 1 yemek ka???? s?v?ya?, 1 silme tatl? ka???? tuz, 1 çay ka???? karabiberi kaselere payla?t?r?n ve malzemeleri kar??t?r?n. Haz?rlad???n?z 6 kâse sosun içine birer parça porsiyonluk kuzu kolu da ekleyin ve etlerin her taraf?na bu kar???m? sürün. Her f?r?n torbas?n?n içerisine 1 tatl? ka???? un dökün unun torban?n her taraf?na bula?mas?n? sa?lay?n. marine etti?iniz etleri de f?r?n torbas?na yerle?tirin. A?z?n? iyice kapat?n. F?r?n? 200 derecede ?s?t?n. Torbadaki etleri tepsiye yan yana dizin. Her birinin bir kö?esinden delik aç?n. Ara ara f?r?n? kontrol edin. Etlerin pi?mesi iki saati al?yor. Etler pi?ince 15dakika torbada dinlendirin. Haz?r olan etleri servis taba??na al?n. Torbada biriken sular?n?n kalitesine bak?n. E?er koyu ise tamam, yok çok sulu ise ayr? bir tavada torban?n dibinde kalan sular? kaynat?n. Gerekirse 1tatl? ka???? m?s?r ni?astas?n? ezin ve sosla beraber kaynat?p k?vaml? bir sos elde edin. Etlerin üzerine soslar? dökerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir