Fırında Hindi - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

400 gram hindi gö?üs
1 adet küçük boy kereviz
3 adet yumurtan?n ak?
Birkaç dal maydanoz
1 dilim bayat ekmek
Tuz,
karabiber,
imyon,
pulbiber

F?r?nda Hindi Yap?l???

Hindi  gö?sünü ha?lay?p çok ince didikleyin. Kerevizi rendeleyip, yapraklar?n? ince ince k?y?n. Hindi etine ekleyip kar??t?r?n. Bayat ekme?i blend?rdan geçirin. Baharatlar öi ince k?y?lm?? maydanozla birlikte hindi kar???m?na ekleyin. Yumurta aklar?n? mikserle ç?rparak kar haline getirip hindili kar???ma ekleyin. Kar??t?r?n. Kar???m? ka??ttan kal?plara payla?t?r?n. 180 derece f?r?nda üzerleri pembele?ene kadar pi?irin.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir