Firik Pilavı - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

Yar?m kg firik,
4 su barda?? su
Yar?m çay barda?? bulgur
2 adet so?an,
3 adet sivri biber
1 su barda?? ha?lanm?? nohut
2 çorba ka???? tereya??
Tuz,
Karabiber

Firik Pilav? Yap?l???

So?an ve biberi yemeklik do?ray?n ve tereya??nda kavurun. Firi?i kat?p 5 dakika daha kavurun. Suyu ilave edip 15 dakika kaynat?n. Ha?lanm?? nohudu, y?kay?p süzdügünüz bulguru, tuz ve karabiberi kat?p, k?s?k ate?te 15 dakika daha pi?irin. Yar?m saat demlendikten sonra servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir