Fincan Kadayıfı(Gömlek Tatlısı) - Kıbrıs Gurme Rehberi

Fincan Kadayıfı(Gömlek Tatlısı)

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Fincan Kadayıfı(Gömlek Tatlısı)

fincan kaday?f?

Malzemeler:
yar?m kilo kaday?f
ceviz içi

?erbeti için:
3 su barda?? ?eker
3 su barda?? su
yar?m limonun suyu

Yap?l???:

öncelikle bir tencereye 3 su barda?? su ,3 su barda?? ?eker koyularak kaynamaya b?rak?l?r 5-10 dakika kadar kaynay?nca yar?m limon s?k?l?r ve ocaktan al?n?r
uzunlu?u fazla olan bir kupa ya da çay fincan?na kaday?flar d??ar?ya sarkacak ?ekilde doldurulur
ortas? parmak uçlar?m?zla çukurla?t?r?larak ortas?na ceviz içi koyulur
d??ar?ya sarkan kaday?flar cevizin üzerine kapat?l?r biraz bast?r?larak ya?lanm?? borcam tepsiye ters çevrilir
bu ?ekilde bütün kaday?f bitinceye kadar bu i?leme devam edilir ve kaday?fla dip dibe yan yana dizilir
önceden ?s?t?lm?? 200 derece f?r?nda 10 dakika kadar pi?irilir 180 dereceye dü?ürülür istedi?imiz ?ekilde nar gibi k?zar?nca f?r?ndan ç?kar?l?r
s?cak tatl?n?n üzerine hafif s?cakl??? geçmi? ?erbet dökülür
ceviz kaymak veya dondurma ile süslenerek servis edilir
afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir