Etli Taze Fasulye - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler:

  • Yar?m kilo taze fasulye,
  • 1 parça k?rm?z? et,
  • 1 adet so?an,
  • 2-3 di? sar?msak,
  • 2 adet ye?il biber,
  • 2 adet domates,
  • 2 yemek ka???? salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • K?rm?z? toz biber,
  • S?v? ya?.

 Yap?l???

So?an?, sar?msaklar?, ye?il biberleri ince ince do?rayal?m.
Domateslerin kabuklar?n? soyup, ince olacak ?ekilde do?rayal?m.
Fasulyeleri ay?klay?p, istedi?imiz ebatlarda do?rayal?m.
Tencereye etleri koyal?m ve biraz s?v? ya? da soteleyelim.
?çine so?an?, sar?msaklar?, biberleri ilave edip, sotelemeye devam edelim.
Sonra taze fasulyeleri ilave edip, kar??t?ral?m ve tencerenin kapa??n? kapatal?m.
K?s?k ate?te ara ara kar??t?rarak fasulyeler sarar?ncaya kadar pi?irelim.
Fasulyeler sarard?ktan sonra salçay?, karabiberi, k?rm?z? toz biberi, domatesleri, tuzu ilave edip, kar??t?ral?m.
Daha sonra yakla??k 1-1,5 bardak s?cak su koyup, fasulyeler yumu?ay?ncaya kadar k?s?k ate?te a?z? kapal? olarak pi?irelim.
Etli Taze Fasulye Yeme?imiz servise haz?r.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir