Malzemeler:

  • Yarım kilo taze fasulye,
  • 1 parça kırmızı et,
  • 1 adet soğan,
  • 2-3 diş sarımsak,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 2 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı toz biber,
  • Sıvı yağ.

 Yapılışı

Soğanı, sarımsakları, yeşil biberleri ince ince doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup, ince olacak şekilde doğrayalım.
Fasulyeleri ayıklayıp, istediğimiz ebatlarda doğrayalım.
Tencereye etleri koyalım ve biraz sıvı yağ da soteleyelim.
İçine soğanı, sarımsakları, biberleri ilave edip, sotelemeye devam edelim.
Sonra taze fasulyeleri ilave edip, karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
Kısık ateşte ara ara karıştırarak fasulyeler sararıncaya kadar pişirelim.
Fasulyeler sarardıktan sonra salçayı, karabiberi, kırmızı toz biberi, domatesleri, tuzu ilave edip, karıştıralım.
Daha sonra yaklaşık 1-1,5 bardak sıcak su koyup, fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirelim.
Etli Taze Fasulye Yemeğimiz servise hazır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir