Etli Pırasalı Nohut - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler:

  • 1 büyük so?an,
  • 250 gr ku?ba?? et,
  • 3 adet ince p?rasa,
  • 1 su barda?? nohut,
  • 3 yemek ka???? zeytinya??,
  • 1 yemek ka???? salça,
  • 1 yemek ka???? püre yap?lm?? k?rm?z? biber,
  • 1 adet havuç,
  • Gerekti?i kadar tuz.

Yap?l???

So?an? ince ince do?rayal?m.
Havucu küp küp do?rayal?m.
P?rasalar? orta kal?nl?kta daire ?eklinde do?rayal?m.
Nohudu ak?amdan ?slay?p, bir sonraki gün ha?layal?m.
Tencereye zeytin ya??n?, havucu koyal?m ve kavural?m.
?çine eti ilave edelim ve kavural?m.
Daha sonra salçay? ilave edelim ve kokusu ç?kana kadar kavural?m.
Sonra p?rasay?, suyu ile beraber nohudu, tuzu, k?rm?z? biberi koyal?m ve p?rasalar yumu?ayana kadar pi?irelim.( nohudun suyu az gelirse sebzelerin hizas?na kadar s?cak su ilave edelim)
Etli P?rasal? Nohut Yeme?imiz servise haz?r. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir