Etli Patates Yemeği - Kıbrıs Gurme Rehberi

etli-patates-yemegi

Malzemeler
400 gram ku?ba?? dana eti
2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy havuç
2 di? sar?msak (arzuya göre)
1 yemek ka???? biber salças?
2,5 su barda?? su
2,5 yemek ka???? zeytinya??
2 çay ka???? tuz
1 çay ka???? karabiber
1 çay ka???? toz k?rm?z? biber

Servisi için:
5 dal ye?il so?an?n ye?il k?sm?

Pi?irme Önerisi
Dilerseniz patates yeme?inizin içine 1 adet orta boy so?an ekleyerek, lezzetlendirebilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Havucu ve patatesleri iyice y?kay?n, kabuklar?n? soyun. Havucu yuvarlak bir biçimde do?ray?n. Patatesleri ise küp küp do?ray?n.

Tencerenizi oca?a al?n ve içerisine ku?ba?? etleri ilave edip, mühürleyin. Üzerine s?ras? ile ya? ve havuç ekleyin, kavurmaya ba?lay?n.

Havuçlar hafif renk de?i?tirdi?inde içerisine patatesleri ve sar?msaklar? at?n. Kar??t?rmaya devam edin.

Kavurdu?unuz malzemelerin üzerine salça ilave edin. Son olarak suyunu, tuz ve baharatlar?n? ekleyin ve kapa??n? kapatarak, orta ate?te pi?meye b?rak?n.

Patates, havuç ve etlerinizin pi?me durumunu kontrol ederek oca??n?z?n alt?n? kapat?n. Yeme?inizi biraz dinlendirdikten sonra tabaklar?na al?p, üzerine ye?il so?an ekleyerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir