enginarli-testi-kebabi

Malzemeler

5 adet enginar
1 kg kuzu kuşbaşı
5 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
1/2 bağ dereotu
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz
Enginarlı Testi Kebabı Nasıl Yapılır?

Enginarlı Testi Kebabı Tarifi için;
Enginarları dörde bölün. Kuru soğanları da iri küpler şeklinde doğrayın. Fırına sığabilecek büyüklükte bir testinin içerisine kuşbaşı etleri, doğradığınız enginarları, sarımsakları, doğradığınız kuru soğanı, tereyağını, karabiberi ve tuzu ilave edin. Testiyi birkaç kere tüm malzemenin karışması için sallayın. Testinin ağız kısmını alüminyum folyo ile kaplayın. Testiyi fırına yerleştirerek 180-200 derecelik fırında 1,5-2 saat kadar pişirin. Enginarlı testi kebabı pişince testiyi kırarak ve kıyılmış dereotu ile süsleyerek yemeği servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir