Enginarlı Pilav - Kıbrıs Gurme Rehberi

Enginarlı Pilav

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Enginarlı Pilav

Malzemeler :

  • 2 su barda?? pirinç,
  • 3 su barda?? su,
  • 4-5 adet enginar,
  • 5-6 dal taze so?an,
  • Yar?m demet dereotu,
  • 1 limon suyu,
  • tuz,
  • zeytinya??,
  • karabiber.

YAPILI?I

Do?rad???m?z taze so?anlar? zeytin ya??nda orta hararetli ate?te iki dakika çevirelim.

Küp küp do?rad???m?z enginarlar? üzerine ekleyelim.

Yar?m limon suyunu ve 1 çay barda?? suyu da ilave edip 7 – 8 dakika kadar pi?irelim.

Islatt???m?z pirinçleri ve karabiberi ekleyip, pilav yapar gibi suyunu ilave edelim.

Enginarl? pilav pi?tikten sonra oca??n alt?n? kapatal?m ve do?rad???m?z yar?m demet dere otunu ve yar?m limon suyunu da ilave edelim ve pilav? kar??t?r?p kapa??n? kapatal?m.

10-15 dakika demlendirdikten sonra kapa??n? aç?p s?cak olarak servis yapal?m.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir