En İyi Çilekli Tart Tarifi - Kıbrıs Gurme Rehberi

En İyi Çilekli Tart Tarifi

Anasayfa » Dünya Mutfağı » En İyi Çilekli Tart Tarifi

Çilekli Tart Hamuru için Malzemeler

200 gr tuzsuz tereya??
2,5 çorba ka???? pudra ?ekeri
Yar?m çay ka???? kabartma tozu
350 veya 400 gr un ( hepsini bir defada de?il azar azar kullan?lacak )
Tart?n Kremas? için

2 su bardagi süt (400 gr)
1 çay barda?? toz ?eker
2 çorba ka???? ni?asta
1 adet yumurta
50 gr tereya??
1 paket sekerli vanilin
200 gr so?uk creme liquide (taze krema )
1 paket fixateur pour creme chantlilly ( Türkiyedekiler yar?m paket krem?anti kullanabilir ama a??a??da yazan 1 çorba ka???u pudra ?ekeri kullanmas?nlar )
Üzeri için

500 gr Çilek
Haz?rlan???

200 gr tereya??n? eritin pudra sekeri ve kabartma tozuyla kar??t?r?p unu yava? yava? ilave edin ve kulak memesi yumu?akl???nda hamur yap?n,
Tart hamurunuzun alt?na f?r?n ka??d? serin ve üstüne merdaneyle tart kal?b?n?z?n boyutu kadar aç?n ( 30 cmlik ) tart kal?b?na f?r?n ka??d? ile beraber yerle?tirin ve üzerine çatalla delikler aç?n 190 derece f?r?nda pi?irin ( tart hamuru pi?erken ortas? kabaracakt?r tart? hiç f?r?ndan ç?karmadan bir ka??kla pi?mek üzere olan tart hamurunun ortas?n? bast?r?n ve tekrar pi?irin.
Sütü,?ekeri,ni?astay?,yumurtayla kar??t?r?n oca?a al?n kaynayana kadar kar??t?rarak pi?irin,krema kaynamaya ba?lay?nca tereya??n? ve ?ekerli vanilini ilave edin,k?s?k ate?te bir kaç dakika daha kar??t?rarak kaynat?p ocaktan al?n ve so?umaya b?rak?n.Arada kar??t?r?n üzeri kabuk tutmas?n.
Creme liquide (taze kremay? ) (yar?m paket krem?anti tozuyla ) fixateur ile ç?rp?n kat?la?ana kadar ç?rp?n, k?vam?n? bulunca di?er pi?irdi?iniz so?uyan kremayla kar??t?n tart?n üzerine dökün
Dili?lenmi? çilekler ile süsleyin ve buzdolab?nda dinlendirip servis yap?n
Afiyet Olsun.çilekli-tart-1

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir