Doldur Doldur Ye: Kaşar Peynir Dolgulu Ekmek

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Ana Yemekler » Doldur Doldur Ye: Kaşar Peynir Dolgulu Ekmek

kasar-peyniri-dolgulu-ekmek

Bayatlayan ekmek derdine bir son verelim istedik, aslında bayatlayan ekmeklerinizi harika birer öğüne çevirmek hiç de zor değil.

Çok fazla malzemeye gerek duymadan kolaylıkla bu tarifi masanızın baş köşesine koyabilirsiniz. Eriyen kaşar peynirlerine eşlik eden sarımsak ve maydanoz birlikteliği sizi resmen aşık edecek. Dilerseniz çay saatinize konuk edebilir ve ekmeğinizi dumanı tüten tavşan kanı çayla servis edebilirsiniz. Hepsi çok güzel seçenekler emin olun, hepsini denedik.

Dilerseniz cheddar peyniri ile de deneybilir, ıspanak, fesleğen veya nane ile de sosunuzu kendi zevkinize göre yorumlayabilirsiniz. Denemek sizden, paylaşmak bizden. Afiyetler!

Malzemeler
1 adet bütün ekmek
1 demet maydanoz
2 diş sarımsak
400 gram kaşar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Püf Noktası
Bayat ekmek kullanırsanız fırında daha fazla kıtırdayacaktır.

Nasıl Yapılır?
Fırını 180 derece fansız programda ayarlayın.

Bütün ekmeği, yatay ve dikey kareler oluşturacak şekilde bıçakla derinlemesine kesin.

Tereyağı ve zettinyağını eritin.

Sarımsakları minik minik parçalar halinde doğrayın ve ısınan tereyağı-zeytinyağı karşımının içinde kavurun.

Maydanozları ince ince kıyın ve sarımsaklarla beraber bir kaç kez çevirin.

Kaşar peynirini ince ince dilimleyin.

Ekmeğin kestiğiniz kısımlarına önce kaşar peynirlerini daha sonra da sarımsaklı maydanozlu karışımı ilave edin.

Bütün kesikleri peynir ve sos ile doldurup, fırına atın. 15-20 dakika peynir tamamen eriyene kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi
Dilerseniz üzerine maydanoz ekleyerek dilimleyebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir