Dana Rulolar - Kıbrıs Gurme Rehberi

dana rulo

Malzemeler

2 dilim dana biftek
2 dilim ka?ar peyniri
100 gr. kültür mantar?
200 ml. ( 1 kutu ) krema
2,3 yemek ka???? soya sosu
Tuz, karabiber, kekik, 3-4 di? sar?msak
Zeytinya??, kürdan

Haz?rlan???

Zeytin ya??, ezilmi? sar?msak, kekik ve dana biftekleri bir kap içerisinde elinizle yava?ça harmanlayarak etlere yava?ça sosu yedirin ve 1 saat kadar bekletin. Mantarlar? temizleyip bir tenecere içerisinde hiç do?ramadan bütün olarak koyup kapa?? kapat?n ve mantarlar kendi suyunu sal?p çekene kadar pi?irin.Bekleyen etleri bir tezgahta düzgün bir ?ekilde yerle?tirin ve içine bir dilim ka?ar ve mantarlar?n yar?s?n? koyup rulo yap?n?z ve etraflar?n? kürdan yard?m?yla tutturup ya?s?z teflon tavada etraf?n? k?zart?p derin bir tepsiye yada borcama yerle?tirin. Geri kalan malzemeyide ayn? ?ekilde haz?rlay?p iki ruloyu tepside yan yana yerle?tirin. Üzerine krema ve soya sosunu kar??t?r?p dökün, 190 dereceli f?r?nda 1 saate yak?n pi?irin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir