Malzemeler

  • 1 Kilo kıyma
  • 2 tane soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 4 tane yumurta
  • 3 tane havuç
  • 1 bardak bezelye
  • Maydanoz, kimyon, tuz ve karabiber


Yapılışı
Derin bir kabın içine önce bayat ekmekleri ıslatıp elinizle ufalayın.Maydanozu kıyın.Soğanlarırendeleyin.Daha sonra kıymayı koyup yoğurun.kimyon, iki yumurta, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurmaya devam edin. Köfteyi düz bir zemin üzerine alıp dikdörtgen şeklinde açın. Havuçları ve yumurtaların ikisini haşlayın.Diktörgen halde açılmış köftenin Ortasına yumurta,bezelye ve havucu yerleştirin. Rulo şekline getirin. Fırın kabına yerleştirip. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.(Köftenizi yağlı kağıt üzerinde hazırlayıp,yağlı kağıdı kapatıp.Bu halde fırınlarsanız köftenizin kurumasını önlersiniz.)Dalyan köfteyi dilimleyerek servis edin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir