Dalyan Köfte - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

  • 1 Kilo k?yma
  • 2 tane so?an
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 4 tane yumurta
  • 3 tane havuç
  • 1 bardak bezelye
  • Maydanoz, kimyon, tuz ve karabiber


Yap?l???
Derin bir kab?n içine önce bayat ekmekleri ?slat?p elinizle ufalay?n.Maydanozu k?y?n.So?anlar?rendeleyin.Daha sonra k?ymay? koyup yo?urun.kimyon, iki yumurta, tuz ve karabiberi ilave edip yo?urmaya devam edin. Köfteyi düz bir zemin üzerine al?p dikdörtgen ?eklinde aç?n. Havuçlar? ve yumurtalar?n ikisini ha?lay?n.Diktörgen halde aç?lm?? köftenin Ortas?na yumurta,bezelye ve havucu yerle?tirin. Rulo ?ekline getirin. F?r?n kab?na yerle?tirip. Önceden ?s?t?lm?? f?r?nda 35-40 dakika pi?irin.(Köftenizi ya?l? ka??t üzerinde haz?rlay?p,ya?l? ka??d? kapat?p.Bu halde f?r?nlarsan?z köftenizin kurumas?n? önlersiniz.)Dalyan köfteyi dilimleyerek servis edin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir