Çocukluğumuzdan Bu Yana: Kıymalı Makarna - Kıbrıs Gurme Rehberi

kiymali-makarna-tarifi-1

Çocuklu?umuzdan beri severek yedi?imiz yemeklerin ba??nda gelir k?ymal? makarna.

Spagetti makarnay? yemekte zorlan?yorum, sosu yüzüme gözüme bula?t?r?yorum diyenlerdenseniz tarifi arzu etti?iniz makarna ile de haz?rlayabilirsiniz.

Malzemeler
1 paket spagetti makarna
300 gram orta ya?l? k?yma
3 yemek ka???? zeytinya??
1 adet kuru so?an
1 di? sar?msak
1 yemek ka???? domates salças?
1 adet defne yapra??
1/2 çay barda?? s?cak su
1 çay ka???? pul biber
1 çay ka???? tuz
1/2 çay ka???? karabiber

Püf Noktas?
Makarnay? yap??mamas? için; zeytinya?? ve tuz ilavesiyle ha?lamal?s?n?z.Makarnay? sosunu içine çekmesi için; süzdükten sonra so?uk sudan geçirmeyin.

Pi?irme Önerisi
K?ymal? makarnay? arzuya göre; rendelenmi? ka?ar peyniri ile önceden ?s?t?lm?? 200 derece f?r?nda 10 dakika pi?irerek de servis edebilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Spagetti makarnay? kaynar suda yakla??k 8- 10 dakika kadar ha?lay?n. Ha?lama suyunu süzdükten sonra bir kenarda bekletin.

K?ymal? sosu için; kuru so?an ve sar?msa?? rendeleyin. Zeytinya??n? bir tencerede k?zd?r?n. Rendelenmi? so?an ve sar?msa?? 2 dakika kadar kavurun.

Orta ya?l? k?ymay? ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Ard?ndan; domates salças?, defne yapra??, pul biber, tuz ve karabiberi kat?n. S?cak su ilave edin ve sosu kaynat?n.

Aroma vermesi için kulland???n?z defne yapra??n? sos kar???m?ndan ç?kart?n. Ha?lanm?? makarna ve k?yma harc?n? tencerede harmanlay?n.

S?cak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle payla??n.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir