Cızırtısı Yeter: Etli Fajita - Kıbrıs Gurme Rehberi

etli-fajita

Malzemeler
400 gram dana bonfile
2 adet k?rm?z? so?an1 adet ye?il biber1 adet k?rm?z? biber1 adet sar? biber1 yemek ka???? tuz1 çay ka???? karabiber1 yemek ka???? zeytinya??
Püf Noktas?
Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolab?nda bekletin. hafif zeytinya?? ve sar?msakla bekletirseniz aromas?n? kuvvetlendirirsiniz.

Pi?irme Önerisi
Dilerseniz ikinci pi?irme k?sm?n? f?r?nda da yapabilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Etleri, biberleri ve so?anlar? hemen hemen ayn? boyda olacak ?ekilde uzun uzun do?ray?n.
Derin bir tavay? zeytinya?? ile hafif ya?lay?p, bütün malzemeleri soteleyin.

Güveç veya ?s?ya dayan?kl? porselen bir kab? k?s?k ate?te oca?a yerle?tirin. Tereya??n? ilave edin ve erimesini bekleyin.
Eriyen tereya??n?n üzerine etleri, biberleri ve so?anlar? ilave edin.
Lava?lar? üzerine kapat?p, iyice ?s?nmas?n? bekleyin. Dikkatlice oca??n üzerinden al?p servis edin. ??te bu kadar kolay,afiyet olsun!
Servis Önerisi
Üzerine dereotu, maydanoz ilave edip, servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir