nugget-tarifi

Malzemeler
600 gram fileto tavuk göğsü
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Tavukları kaplamak için:
5 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süzme yoğurt ya da krema
3 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı galeta unu

Tavukları kızartmak için:
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
Püf Noktası
Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber yerine arzuya göre toz sebze çeşnisi kullanabilir, tavukları bu şekilde tatlandırabilirsiniz.Tavukların her tarafının üç ayrı kaplama harcıyla kaplanmasına özen gösterin.

Pişirme Önerisi
Galeta unu yerine mısır unu ya da ekmek kırıntısı kullanarak da nugget hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Yağlı ve derili kısımları alınmış fileto tavuk göğüslerini iri kare parçalar halinde kesin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle lezzetlendirin.
Un ve mısır nişastasını harmanlayıp düz bir tabağa alın. Yumurtaları, derin bir kasede süzme yoğurt ya da krema ilavesiyle çırpın. Elenmiş ince yapıdaki galeta ununu ayrı bir tabağa aktarın.
Doğranmış tavuk göğüslerini sırasıyla; mısır nişastası-un karışımına, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın.
Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Tavuk göğüslerini, kısık ateşte arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirdiğiniz nuggetları arzuya göre baharat, kızarmış patates ve çeşitli soslar eşliğinde sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir