Çin Parmak Tatlısı - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

1 kg un
2 adet yumurta
Bir buçuk çay barda?? toz?eker
Bir buçuk paket kabartma tozu

K?zartmak için: S?v?ya?

?erbet için:
500 gram toz?eker
8 su barda?? su

Çin Parmak Tatl?s? Yap?l???

Derin bir kasede un, yumurta, toz?eker ve kabartma tozunu iyice yo?urup bir hamur haz?rlay?n. Hamurdan ceviz irili?inde parçalar kopar?p, kal?n yufkalar aç?n. Açt???n?z yufkalar? ikiye katlay?n. Parçalara ay?rmadan uçlar?nda biraz b?rakarak be? e?it aral?kla kesin. Sonra hamuru aç?p iki yana do?ru çekin ve biraz uzat?n. ?ki ucu çarp? ?eklinde çevirerek foto?raftaki gibi ters olarak yap??t?r?n. K?zg?n s?v?ya??n içine at?p, alt?n sar?s? bir renk alana kadar k?zart?n. Di?er tarafta bir tencerede toz?eker ve suyu kaynatarak ?erbeti haz?rlay?n. ?erbet iyice so?uduktan sonra k?zarm?? tatl?lar? içine at?n. ?erbeti iyice çektikten sonra servis taba??na al?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir