Çin Çorbası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

1 adet tavuk gö?sü
1 adet so?an
1 çay barda?? m?s?r
4 adet mantar (ince k?y?lm??)
1’er çay ka???? köri ve toz zencefil
1 çorba ka???? bu?day ni?astas?
1 çorba ka???? limon suyu
Üzeri için:
1 küçük kase soya filizi
1 çay ka???? pulbiber

Çin Çorbas? Yap?l???

Tavuk  gö?sünü so?anla beraber 10 dakika ha?lay?n. So?an? içinden al?p tavuk gö?sünü elinizle didin ve bir kenara al?n. Ha?lad???n?z tavuk suyuna m?s?r, mantar, tavuk eti, köri ve toz zencefili kat?p 10 dakika pi?irin. Di?er tarafta bu?day ni?astas?n? limon suyu ile aç?n. Tencereyi ocaktan almaya yak?n çorbaya ilave edip 1-2 ta??m daha kaynatt?ktan sonra alt?n? kapat?n. Servis taba??na ald???n?z çorban?n üzerine soya filizi ve pulbiber katarak s?cak olarak servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir