Burma Baklava / Sarığı Burma - Kıbrıs Gurme Rehberi

burma bklavaMalzemeler
Hamuru için:
1/2 kg Un
3 Adet Yumurta
1 Çay Barda?? Süt
1 Çay Barda?? S?v? Ya?
1 Tutam Tuz
3 Çorba Ka???? Yo?urt
Yufkalar? açmak için 1 Kase Ni?asta
?çine: 1/2 kg Ceviz
Üzerine:
1 Paket Tereya??
7 Su Barda?? Toz ?eker
8 Su Barda?? Su
1/2 Limon

Yap?l??? :
On haz?rl?k olarak, 7 su barda?? toz ?eker ve 8 su barda?? suyu kaynat?n. ?çine yar?m limonu s?km. Haz?rlad???n?z ?erbeti so?umaya b?rak?n.
1- Derince bir kab?n içinde, yar?m kg un, 3 adet yumurta, 1 çay bardag? süt, 1 çay barda?? s?v? ya?, bir tutam tuz, 3 çorba ka???? yo?urdu kar??t?r?n. Kulak memesi yumu?akl???nda bir hamur elde edene kadar yo?urun. Daha sonra, hamurdan 30 adet beze yap?n.
2- Üzerlerine ni?asta serpip oklavayla ince yufkalar aç?n. Her birinin içine bir miktar dövülmü? ceviz serpin.
3- Yufkay? oklavaya sar?n.
4- Ya?lanm?? tepsiye yufkalar? iki taraf?ndan büzerek s?y?r?n.
5- 1 paket tereya??n? eritip, sar??? burmalar?n üzerine dökün. Onceden ?s?t?lm?? firmda 30-40 dakika pi?irin. So?uttu?unuz ?erbeti sar??? burmalar?n üzerine dökün.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir