Brokoli Çorbası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

Yar?m kg brokoli
2 tablet tavuk bulyon
1 çorba ka???? tereya??
2 çorba ka???? un
2 di? sarm?sak
4 su barda?? su
1 su barda?? süt
1 kutu krema, tuz, pulbiber
Üzerine:
Sirke, sarm?sak,zeytinya??
Zeytin

Brokoli Çorbas? Yap?l???

Brokolileri  kaynar suya at?p buzlu suya ç?kar?n (bu ?oklama yöntemi ile çorban?n çorban?n daha ye?il olmas?n? sa?layabilirsiniz). 1 adet tavuk bulyonla tekrar ha?lamaya b?rak?n. 1 çorba ka???? tereya??nda
unu kavurun. 2 di? sarm?sak, di?er tavuk bulyon ve pulbiberi ekleyip kavurmaya devam edin. Ha?lanan brokolileri blenderden geçirin. Unlu kar???ma ekleyin. 4 su barda?? su, 1 su barda?? süt ve krema ilave edin. Bir ta??m kaynat?n. Dilerseniz üzerine blenderden geçirdi?iniz zeytinya??, sirke ve sarm?sak sosunu gezdirin. Bir-iki zeytin ilavesiyle servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir