Bir Taşla İki Kuş: Makarna Tabanlı Pizza - Kıbrıs Gurme Rehberi

Bir Taşla İki Kuş: Makarna Tabanlı Pizza

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Bir Taşla İki Kuş: Makarna Tabanlı Pizza

makarna-tabanli-pizza

Malzemeler
Taban? için:
1 paket spagetti makarna
1,5 su barda?? yo?urt
2 adet yumurta
6 yemek ka???? un
1 çay ka???? tuz
1 çay ka???? karabiber

Sosu için:
2 adet orta boy domates
1/2 yemek ka???? domates salças?
1 di? sar?msak
2 yemek ka???? zeytinya??
1 çay ka???? tuz

Üzeri için:6 adet cherry domates
100 gram rendelenmi? ka?ar peyniri
5-6 adet fesle?en yapra??

Pi?irme Önerisi
Dilerseniz makarnan?z?n üzerine zeytin, biber, mantar, sucuk gibi malzemeler ilave ederek pi?irebilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Sosu haz?rlayarak i?e ba?lay?n. Domatesleri rendeleyin. Sar?msaklar?n kabuklar?n? soyduktan sonra onlar? da rendeleyin.
Bir sos tenceresinin içerisine zeytinya?? ve domates salças?n? al?n ve kar??t?r?n. Hemen arkas?ndan sar?msaklar? ilave edin ve hafifçe soteleyin.
Sar?msaklar?n kokusu ç?k?nca rendelenmi? domates ve tuzu ilave edin. Sos k?vam ald???nda ocaktan al?n ve so?umaya b?rak?n.
Bir kab?n içinde yumurtalar? k?r?n. Hafifçe ç?rp?n. Üzerine unu ekleyin ve biraz daha ç?rp?n.
Ard?ndan bu kar???m?n içerisine yo?urdu, tuz ve karabiberi ekleyin. ?yice kar??t?r?n ve bir kenara al?n.
Derin bir tencerenin içerisine su koyun. Kaynama noktas?na gelince içerisine makarnay? koyun. Tuz ve birkaç damla ya? ekleyerek yumu?ayana kadar ha?lay?n.
Ha?lanan makarnalar? süzün. Hafif hafif kar??t?rarak hava almas?n? ve ilk s?ca??n? atmas?n? sa?lay?n.
Hafifçe so?uttu?unuz makarnay?, yo?urtlu kar???ma ekleyin. ?yice kar??t?r?n.
Ya?lanm?? bir tart kal?b?na ya da cam borcama bu harc? bast?rarak yerle?tirin.
Üzerine haz?rlad???n?z sosu sürün. ?yice yay?n. Birkaç cherry domates ekleyin bu a?amada. Ard?ndan üzerini tamamen kaplayacak ?ekilde ka?ar peyniri ilave edin.
Son olarak cherry domateslerin geriye kalan k?sm?n? da ekleyerek önceden ?s?t?lm?? 180 derecelik f?r?nda yakla??k 25 dakika pi?irin.
Ç?kar?p üzerini fesle?en yapraklar?yla süsleyin. Biraz zeytinya?? gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir