Biftekli Arpa Şehriye Çorbası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

200 gram biftek
1 çay barda?? arpa ?ehriye
6 su barda?? + 1 çay barda?? su
1 adet büyük boy havuç
1 tatl? ka???? salça
1 tatl? ka???? baharat kar???m?
1 adet so?an
Tuz, karabiber
Üzerine:
Maydanoz

Biftekli Arpa ?ehriye Çorbas? Yap?l???

?nce dilimlenmi? bifte?i, 1 çay barda?? s?cak suyla birlikte k?s?k ate?te yumu?ayana kadar pi?irin. Ayr? bir tencereye 1 su barda?? su koyun. Küp do?ranm?? havucu hafif yumu?ayana kadar ha?lay?n ve süzün. Di?er taraftan 5 su barda?? suyu bir tencereye al?n ve kaynat?n. Kaynay?nca salça ve baharat kar???m?n? ilave edin. Daha sonra biftek, havuç, arpa ?ehriye ve ince k?y?lm?? so?an? ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlay?n. K?s?k ate?te 15 dakika pi?irin. Üzerine ince k?y?lm?? maydanoz serpin ve s?cak olarak servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir