Bezelye Çorbası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

1 çay barda?? m?s?r ya??
1 adet orta boy so?an
2 di? sarm?sak
1 kutu konserve bezelye
1 adet limonun suyu
2-3 dal maydanoz
4-5 su barda?? su
3-4 adet defne yapra??
2 çorba ka???? un
2 çorba ka???? krema, tuz
Süslemek için:
2-3 dal maydanoz

Bezelye Çorbas? Yap?l???

Yar?m çay barda?? m?s?r ya??n? tencereye aktar?p, küçük do?ranm?? so?an ve sarm?saklar? pembele?ene dek kavurun. ‹çine konserve bezelye, limon suyu, ince k?y?lm?? maydanoz ve su ilave edip, 10 dakika kadar pi?irin. Defne yapra??n? temiz bir baharat torbas?na koyup çorbaya ekleyin. 2-3 dakika sonra defne yapra??n? ç?kar?p at?n ve çorbay? robottan geçirin. Meyanesi için, kalan yar?m çay barda?? m?s?r ya??nda unu sararana dek kavurun. Unu çorbaya ilave edip kar??t?r?n. Çorbay? ocaktan indirip içine kremay? ekleyin ve kar??t?r?n. Üzerine incecik k?y?lm?? maydanoz serpip servis yap?n.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir