Beyaz Peynirli ve Fındıklı Erişte - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

250 gram eri?te
10-15 adet mantar
1 adet k?rm?z? biber
200 gram beyaz peynir
Yar?m su barda?? dövülmü? f?nd?k
5 çorba ka???? s?v?ya?

Beyaz Peynirli ve F?nd?kl? Eri?te Yap?l???

Bir tencereye bol su koyup içine tuz ve 1 çorba s?v?ya? ekleyin. Kaynad?ktan sonra eri?teleri ekleyin. Eri?teler diri kalacak ?ekilde ha?lay?p süzün. Tencereye 2 çorba ka???? s?v?ya? koyup eri?teleri birkaç dakika çevirin. Di?er tarafta mantarlar? dörde bölün, biberi ince uzun (jülyen) do?ray?n. Mantar ve biberi, ayr? kaplarda ve 1’er çorba ka???? s?v?ya?da 2-3 dakika soteleyin. Beyaz peyniri küp do?ray?n. Eri?teleri servis taba??na al?n. Üzerine mantar, k?rm?z? biber, peynir ve f?nd?k serpip servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir