balik-koftesi

Malzemeler

2 adet iri levrek fileto (derisiz)
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
½ demet maydanoz
2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
5 yemek kaşığı bayat ekmek içi
2 ad. Yumurta
1 yemek kaşığı un
Sıvıyağ
Balık Köftesi Nasıl Yapılır?

Balık Köftesi Tarifi için;
Balıkları robotta çekip kıyma haline getirin. Soğanları, sarımsakları ve maydanozları incecik kıyıp balık kıymayla karıştırın.
Baharatları, ekmek içini, ceviz içini ve yumurtayı da ilave edip iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yassılaştırın.
Hazırladığınız köfteleri buzlukta biraz bekletin. Ardından köfteleri una bulayıp kızgın yağda kızartın. Kızaran köfteleri isteğe göre maydanozla süsleyerek servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir