Balık Köftesi - Kıbrıs Gurme Rehberi

balik-koftesi

Malzemeler
250 gram beyaz etli bal?k
2 dilim ekmek
1 adet yumurta
1 adet so?an
Köfte bahar?
Diledi?iniz miktarda tuz
1 su barda?? aycicek ya??
Yar?m demet maydanoz
1 adet yapraklar? ayr?lm?? marul

Yap?l??? :
Ön haz?rl?k olarak, 250 aram bal??? ha?lay?n. Sudan ald?ktan sonra, ay?klay?n. Derin bir kaba 2 dilim ekme?i ufalay?n, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmi? so?an? da kaba al?p, malzemeleri yo?urun.
Köfte bahar? ve diledi?iniz kadar tuz ekleyin. Yo?urmaya devam edin. Haz?rlad???n?z köfte hamurundan küçük parçalar kopar?p, elinizle köfte sekli verin, 1 su barda?? Bizim aycicek ya??n? tavada k?zd?r?n.
Bal?k köftelerini ya?a at?p masayla çevirerek k?zart?n. Tüm köfteleri k?zart?nca, servis taba??na marul yapraklar?n? dizin. Üzerine köfteleri yerle?tirin. Maydanoz ve dilerseniz limon dilimleriyle servis yap?n.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir