Baharatını Sevdiğim: Körili Mantarlı Tavuk - Kıbrıs Gurme Rehberi

Baharatını Sevdiğim: Körili Mantarlı Tavuk

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Ana Yemekler » Baharatını Sevdiğim: Körili Mantarlı Tavuk

korili-mantarli-tavuk

Malzemeler
5-6 adet mantar
500 gram tavuk gö?sü
200 ml. krema
1 tatl? ka???? köri
1 tatl? ka???? tereya??
1 tatl? ka???? tuz
1 adet havuç
1 adet k?rm?z? biber
1 çay ka???? karabiber

Püf Noktas?
Krema, tavu?a eklenirken oda s?cakl???nda olmal?d?r.

Kreman?n kesimemesi için eklemeden önce 2-3 dakika oca??n alt?n? kapatabilir, yeme?in ?s?s?n? biraz dü?ürebilirsiniz.

Pi?irme Önerisi
Krema eklendikten sonra k?s?k ate?te pi?irmeye devam edin.

Nas?l Yap?l?r?
Tavay? ?s?t?n ve tereya??n? eritin.
Tavuklar? küçük küçük do?ray?n. Tereya??nda çevire çevire pi?irin, mantarlar? temizleyip tavuklarla beraber çevirmeye devam edin.
K?rm?z? biber ve havucu e? büyüklükte uzun uzun keserek tavaya ekleyin.
Tuz, karabiber ve köriyi ilave edin.
Kremay? ilave edip, oca??n alt?n? k?s?n.
Krema çekene kadar k?s?k ate?te pi?irin. ??te bu kadar, afiyet olsun!
Servis Önerisi
Dilerseniz maydanoz yapraklar? ile renklendirebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir