Atayıf - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

1 su barda?? ?l?k süt
Bir tutam kuru maya
1 su barda?? un
1 tatl? ka???? toz?eker
Bir tutam tuz
Tereya??
Kaymak
Toz antepf?st???
Süslemek için: Kiraz ?ekerlemesi

Atay?f (Lübnan Mutffa???) Yap?l???

Süt, maya, un, toz?eker ve tuzu bir kaba al?p kar??t?r?n. Kar???mdan servis ka????yla al?p, tereya?? ile ya?lanm?? yap??maz yüzeyli bir tavaya dökün. Önlü arkal? pi?irin. Kar???m bitene kadar i?leme devam edin. Hamular? kay?k ?eklinde sar?n. ?çine kaymak koyun ve toz antepf?st???na bat?r?n. Kiraz ?ekerlemesi ile süsleyip servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir