Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
Bir tutam kuru maya
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tozşeker
Bir tutam tuz
Tereyağı
Kaymak
Toz antepfıstığı
Süslemek için: Kiraz şekerlemesi

Atayıf (Lübnan Mutffağıı) Yapılışı

Süt, maya, un, tozşeker ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Karışımdan servis kaşığıyla alıp, tereyağı ile yağlanmış yapışmaz yüzeyli bir tavaya dökün. Önlü arkalı pişirin. Karışım bitene kadar işleme devam edin. Hamuları kayık şeklinde sarın. İçine kaymak koyun ve toz antepfıstığına batırın. Kiraz şekerlemesi ile süsleyip servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir