Armutlu Turta - Kıbrıs Gurme Rehberi

560x380_635731505964759840

Armutlu Turta için Malzemeler:

2adet yumurta
4 adet armut
4bardak un
125gr margarin
1 tatl? k.kabartma tozu
5ka??k toz ?eker
1bardak ceviz içi
1tatl? ka???? tarç?n
1tatl? ka???? tereya??

Armutlu Turta Yemek Tarifi Haz?rlan???:

Armutlar?n kabuklar?n? soymadan küp küp do?ray?n tavada k?s?k ate?te sotelemeye al?n. Biraz sotelendikten sonra üzerine toz ?eker, tereya?? ve tarç?n? ekleyin. Suyunu çekince içine cevizleri de ekleyin, so?umaya b?rak?n. Hamuru için yumurtalar? derin bir kap içine k?r?n.(birinin sar?s?n? üzeri için ay?r?n.) Kab?n içine yumu?am?? margarini ve toz ?ekeri ekleyin ve kar??t?r?n. Daha sonra azar azar un ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru yo?urun. Hamur haz?r olunca hamurun yakla??k 3’ te birini ay?r?n; geri kalan? kullanaca??n?z kal?b?n?za göre aç?n. Kal?b?n taban?n? ya?lay?p biraz un serpin ki hamur yap??mas?n. Hamuru kal?ba yerle?tirip kenarlar?n? d??a do?ru ta??rarak havuz olu?turun. D??a ta?anlar? kesin. ?çine armutlu iç harc? yay?n. Ay?rm?? oldu?unuz hamurdan elinizle yuvarlayarak ince uzun silindirler ç?kart?n; bunlar? çaprazlama olaraktan malzemenin üzerine dizin. Yumurta sar?s? sürerek 180 derede pi?irin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir