antep-fistikli-bar

Alt tabanı için;

20-25 adet hurma
50 gram antep fıstığı (kabuksuz)
8 gram kakao
1 yemek kaşığı çia tohumu
150 gram çiğ badem
40 gram badem sütü
İç dolgusu için;

2-3 adet çok yumuşak avokado
200 gram kaju
50 gram bal
5 gram vanilya özütü
Üzeri için;

Antep fıstığı
Damla çikolata
Antep Fıstıklı Bar Nasıl Yapılır?

Antep Fıstıklı Bar Tarifi için;
Alt tabanı için hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Çia tohumu ve badem sütünü bir kasede karıştırıp 10 dakika bekletin. Bademleri ve antep fıstıklarını ayrı ayrı un ufak ulana kadar rondodan geçirin.
Hurmaları da rondodan geçirerek macun kıvamına getirin. Alt taban için verilen tüm malzemelerle birlikte hurmaları yoğurun ve pişirme kağıdı konulmuş 20*20 cm kek kalıbına harcı bastırarak düzgünce yayın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
İç dolgusu için kajuları rondodan geçirip un haline getirin. Avokadoları ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarıp kabuğunu soyun. Avokadoları irice doğrayıp bal ve vanilya özütü ile beraber rondodan geçirin. Püre kıvamı alınca un haline gelmiş kajuları ekleyip karıştırın.
Avokadolu sosu alt tabanın üzerine düzgünce yayın. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra antep fıstığı ve damla çikolata ile süsleyerek servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir