Anadolu Çorbası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

  • 6 bardak et suyu,
  • 3 ka??k ya?,
  • 2 fincan un,
  • 2 biber,
  • 1 fincan ha?lanm?? pirinç,
  • 1 domates,
  • tuz.

 Yap?l???

Et suyunu büyük bir tencereye koyal?m, tuzunu ayarlayal?m ve kapa??n? kapatarak kaynamaya b?rakal?m.

Et suyu kaynarken biz di?er i?lemleri yapal?m.
Bir tavaya ya? koyal?m. Ya?? hafifçe erittikten sonra üzerine unu döküp 2-3 dakika kavural?m.

Dolmal?k biberleri ve domatesi ayr? bir kab?n içerisine ince ince k?yal?m.

Et suyu kaynay?nca, kavrulmu? unu, ha?lanm?? pirinci, biber ve domatesleri et suyuna döküp kar??t?ral?m.
15 dakika daha kaynat?p çorbam?z? ate?ten indirelim.
Çorbam?z? servis edebiliriz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir