Kuru Bakla

Kuru Bakla

Malzemeler(4 ki?ilik)
500g Kuru Bakla
1-2 Di? Sarm?sak
Zeytinya??
Sirke
Tuz

Haz?rlan???:
Kuru Bakla bol suda 10-15 Dakika ha?lan?r. Suyu süzüp üzerine do?ranm?? sarm?sak eklenir. Servis taba??nda zeytinya??, limon ve tuz ile harmanlan?r. ?ste?e göre ye?il semizotu veya taze golyandro eklenebilir.

Haşlanmış Taze Börülce

Ha?lanm?? Taze Börülce

Malzemeler(4 ki?ilik
1 Kilo Taze Börülce
1 orta Boy Bal Kaba??
1 – 2 Adet Limon
1/2 Su Barda?? Zeytinya??
Tuz

Haz?rlan???:
Ay?klanm?? ye?il börülceyi 5-10 dakika ha?lay?n?z. Kaba?? küçük dogray?p tencereye ekleyin ve 15 dakika daha ha?lay?n Oca?? söndürmeden suya yar?m limon suyu ekleyin. Suyunu süzün ve servis taba?a al?n. Üzerine 1 limon suyu, zeytinya?? ve tuz ilave edip harmanlay?n.

Taze Bakla

Taze Bakla

Malzemeler(4 ki?ilik)
1 Kilo Taze Bakla
3-4 Adet Enginar Göbe?i (Arzuya göre)
Taze Nane
Zeytinya??
Sarm?sak
Limon/Sirke
Tuz

Haz?rlan???:
Baklay? soyduktan sonra enginar göbekleri ile bol suda ha?lay?n. Pi?ti?i zaman, kararmas?n? engellemek için, 1 limon s?k?p suyuna ekleyin. Taze baklan?n ve enginar?n suyunu süzün ve servis taba??na al?n. Do?ranm?? taze sarm?sak ve nane ile kar??t?r?n. Zeytinya??, sirke ve tuz ile harmanlay?n.

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinya?l? Semizotu

Malzemeler(4 ki?ilik)
2 Demet Semizotu
1 Adet Orta Boy So?an
2 Di? Sarm?sak
1 Adet Domates
½ Kahve Fincan? Zeytinya??
Tuz
Karabiber

Haz?rlan???:
Semizotu y?kand?ktan sonra do?ran?r. Bir tavaya zeytin ya?? konduktan sonra semizotu ilave edilir. Semizotuna, so?an, do?ranm?? sarm?sak ve do?ranm?? domates ilave edilir. Semizotu iyice solup suyunu b?rakmaya ba?lad??? zaman tuz ve karabiber ilave edilir ve k?s?k ate?te pi?meye b?rak?l?r. Servis taba??na al?nan semizotu s?cak veya so?uk servis edilebilir.