ahududulu-saglikli-bar

Taban için;

100 gram kabuksuz çiğ badem
40 gram kakao
30 gram toz hindistan cevizi
40 gram hindistan cevizi yağı
150 gram hurma
Ahududulu kat için;

300 gram donmuş ahududu
100 gram kaju
45 gram toz hindistan cevizi
80 gram akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı çia tohumu
Üst kat için;

45 gram hindistan cevizi yağı
60 gram kakao
Ahududulu Sağlıklı Bar Nasıl Yapılır?

Ahududulu Sağlıklı Bar Tarifi için;
Taban için hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve yumuşaması için 5 dakika sıcak suda bekletin. Bademleri un ufak olana kadar rondodan geçirin. Geri kalan malzemeleri ekleyin ve hamurumsu bir kıvam elde edene kadar rondodan geçirin. Harcı streç filmle kaplanmış 20*20 cm kare kek kalıbının tabanına bastırarak yayın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Ahududulu kat için kajuları yumuşaması için 10 dakika sıcak suda bekletin. Çia tohumu hariç geri kalan tüm malzemeleri rondodan geçirin. Çiayı da ekleyip spatula ile karıştırdıktan sonra 5 dakika bekletin. Harcı ardından kek kalıbındaki tabanın üzerine yayın. Buzdolabında bekletin.
Hindistan cevizi yağını benmaride eritin. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve ahududulu barın en üst katına sürün. Buzdolabından 1 saat daha beklettikten sonra barı servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir